TS Import Sengiri daikon radijs gedroogd 100.00 Gram

TS Import Sengiri Daikon Rettich getrocknet 100,00 Gramm

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TS Import Sengiri Daikon Rettich getrocknet

Daikon ist eine Art weißer Rettich in Form einer dünnen Aubergine. Um Daikon länger haltbar zu machen und somit öfter verwenden zu können, wird der Rettich in kleine Streifen geschnitten. Sengiri ist japanisch für „geschnitten“. Sengiri Daikon wird in der Sonne getrocknet. Dieses Trocknen geschieht nur bei kaltem Wind, damit der ursprüngliche süße, weiche Geschmack erhalten bleibt.

Zutaten
getrockneter Daikon-Rettich

Nährwertangaben

Nährwert pro 100g

Energie (kJ)	1096	kJ
Energie(kcal)	260	kcal
Eiweiß gesamt	11,0	g
Kohlenhydrate gesamt	63,0	g
Zucker	23,0	g
Fett gesamt	0,0	g
Fett gesättigt	0,0	g
Ballaststoffe	18,0	g
Natrium	100	mg
Salz	0,3	g

Verwendung
Den Daikon vor Gebrauch ca. 10 Minuten einweichen. Die abgetropften Streifen kurz in Öl anbraten, das Einweichwasser hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Shoyu, Sushi-Essig, Mirin und Ingwer (optional) abschmecken. Mit anderem (Wurzel-)Gemüse kombinieren.

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
Terrasana Natuurvoeding BV IV