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Kohren Lotuswurzelpulver Kohren ist ein feines Pulver aus gemahlenen, getrockneten Lotuswurzeln. Daraus werden unter anderem Lotusbonbons hergestellt, die auch als Bonbons verwendet werden können. Aus den am Boden wachsenden Rhizomen der Pflanze wird Tee hergestellt. Zu den Hauptbestandteilen dieser Rhizome zählen Asparagin, Nelumbin und Stärke.
Lotuswurzelstöcke werden im Winter geerntet, wenn ihr Nährstoffgehalt am höchsten ist. Zur Herstellung von Kohren werden diese Wurzelstöcke zerkleinert und gehackt. Die Fragmente werden anschließend ausgesiebt, um die Fasern zu entfernen, und zu einem feinen Pulver gemahlen.
Zutaten Lotuswurzelpulver, Ingwer
Nährwert
Nährwert pro 100g
Energie (kJ)
1456
kJ
Energie (kcal)
344
kcal
Gesamtprotein
8,0
G
Gesamtkohlenhydrate
72,0
G
Zucker
10,0
G
Fett gesamt
0,0
G
Gesättigte Fettsäuren
0,0
G
Ballaststoffe
12,0
G
Salzig
0,3
G
Speichern Trocken und gut verschlossen lagern.
Hersteller / Distributor TerraSana,
Postfach 70,
2450 AB Leimuiden