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Tamari Japanisch glutenfrei Bio Tamari ist eine kraftvolle, glutenfreie japanische Sojasauce aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Pilz). Unsere Tamari wird authentisch von echten japanischen Kennern hergestellt und reift 12 Monate in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Der Geschmack von Tamari ist wunderbar komplex und umfasst alle fünf Geschmacksrichtungen: salzig, sauer, süß, bitter und umami. Diese japanische Sojasauce veredelt jedes Gericht: (Miso-)Suppen, Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und sogar Kartoffelpüree! Video: So wird unsere Tamari hergestellt.