TerraSana Shiitake Koshin Bio 25 Gramm

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Shiitake Koshin Bio
Shiitake Koshin ist ein getrockneter Pilz mit einem dünnen, offenen Hut. Dank des feuchten Klimas und der zahlreichen Berge gedeihen Pilze in Japan. Es gibt zahlreiche Sorten im Land, aber Shiitake ist der bekannteste und am häufigsten verwendete Pilz in Japan. Er eignet sich hervorragend als Basis für Miso-Suppe oder verleiht Fleisch- oder Gemüsegerichten einen Umami-Geschmack.

Zutaten
Getrocknete Shiitake-Pilze*. * = aus biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm
Energie	1149 kJ / 276 kcal
Fett	1,3 g
davon gesättigte	0,4 g
Kohlenhydrate	27 g
davon Zucker	0 g
Fasern	42 g
Eiweiß	18 g
Salzig	0 g

Verwendung
Die Shiitake-Pilze mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Anschließend die Pilze kurz anbraten oder mit (Miso-)Suppe oder anderen (Reis- und Nudel-)Gerichten kochen. Das Einweichwasser kann ebenfalls verwendet werden.

Speichern
Kühl und trocken lagern.

Hersteller / Distributor
TerraSana, Postfach 70, 2450 AB Leimuiden

Ursprungsland
Nicht-EU