TerraSana Sengiri Daikon Bio 50 Gramm

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Sengiri Daikon Bio
Daikon ist eine weiße Wurzel. Sengiri ist japanisch und bedeutet „in Streifen geschnitten“. Sengiri-Daikon wird sonnengetrocknet. Dieser Trocknungsprozess findet nur bei kaltem Wind statt, sodass der ursprüngliche süße, milde Geschmack erhalten bleibt. Sengiri-Daikon schmeckt köstlich in Sushi, Misosuppe oder Algensalaten.

Zutaten
Daikon-Rettich*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm
Energie	1096 kJ / 260 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren	0 Gramm 0 Gramm
Kohlenhydrate - davon Zucker	45 Gramm 23 Gramm
Fasern	18 Gramm
Proteine	11 Gramm
Salzig	0,30 Gramm

Verwendung
Den Daikon vor der Verwendung ca. 10 Minuten einweichen. Die abgetropften Streifen kurz in Öl anbraten, das Einweichwasser hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Shoyu, Reisessig, Mirin und Ingwer (optional) würzen. Mit anderem (Wurzel-)Gemüse kombinieren.

Speichern
Kühl und trocken lagern.

Hersteller / Distributor
TerraSana, Postfach 70, 2450 AB Leimuiden