TerraSana Sengiri Daikon bio 50.00 Gramm

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TerraSana Sengiri Daikon Bio

Daikon ist eine Art weiße Wurzel. Sengiri ist japanisch und bedeutet „in Streifen geschnitten“. Sengiri Daikon wird in der Sonne getrocknet. Dieser Trocknungsprozess findet nur bei kaltem Wind statt, sodass der ursprüngliche süße, milde Geschmack erhalten bleibt. Sengiri Daikon eignet sich hervorragend für Sushi, Misosuppen oder Algensalate.

Zutaten
Daikon-Rettich*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie	1096 kJ / 260 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren	0 Gramm 0 Gramm
Kohlenhydrate - davon Zucker	45 Gramm 23 Gramm
Ballaststoffe	18 Gramm
Eiweiß	11 Gramm
Salz	0,30 Gramm

Verwendung
Den Daikon vor Gebrauch ca. 10 Minuten einweichen. Die abgetropften Streifen kurz in Öl anbraten, das Einweichwasser hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Shoyu, Reisessig, Mirin und Ingwer (optional) abschmecken. Mit anderem (Wurzel-)Gemüse kombinieren.

Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Inverkehrbringer
Terrasana Natuurvoeding BV IV