TerraSana Mugi Miso unpasteurisiert Glas bio 350,00 Gramm

TerraSana Mugi Miso unpasteurisiert Glas bio

Mugi Miso wird aus biologischen Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmacksrichtungen: salzig, süß, bitter, sauer und Umami. Mugi Miso wird auf traditionelle Weise hergestellt und reift mindestens 12 Monate in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Diese Zeit ist notwendig, um den Geschmack zu vertiefen und gesunde Eigenschaften hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein authentisch schmeckendes japanisches Gewürz, das geschmacklich zwischen Hatcho und Shiro Miso liegt. Mugi Miso eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Misosuppe, passt aber auch gut zu Nudel-, Gemüse- und Tofugerichten. Mugi Miso hat einen durchschnittlich kräftigen Geschmack und ist etwas salziger als Genmai Miso.

Auch pasteurisiert erhältlich, im Beutel mit Schraubverschluss.

Zutaten
SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment. * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Nährwert pro 100g
Energie	607 kJ / 145 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren	5,6 g 0,7 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	9,5 g 5,6 g
Ballaststoffe	5,1 g
Eiweiß	11,6 g
Salz	11,35 g

Verwendung
Verwenden Sie 1 Esslöffel als Ersatz für einen Brühwürfel oder für 200 ml Misosuppe. Als Basis für Saucen, Marinaden oder Dressings verwenden.

Kann enthalten
Soja

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen maximal 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunftsland
Japan

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
Terrasana Natuurvoeding BV IV