TerraSana Mugi Miso unpasteurisiert Glas Bio 350 Gramm

Mugi Miso unpasteurisiertes Glas Bio
Mugi Miso wird aus Bio-Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmacksrichtungen: salzig, süß, bitter, sauer und Umami. Mugi Miso wird in Handarbeit hergestellt und mindestens 12 Monate in 100 Jahre alten Zedernholzfässern fermentiert. Diese Zeit ist notwendig, um den Geschmack zu intensivieren und die gesundheitlichen Vorteile zu verstärken. Das Ergebnis ist eine authentische japanische Würzmischung, die irgendwo zwischen Hatcho und Shiro Miso liegt. Mugi Miso schmeckt köstlich in Misosuppe, passt aber auch gut zu Nudel-, Gemüse- und Tofugerichten. Mugi Miso hat einen mittelstarken Geschmack und ist etwas salziger als Genmai Miso.

Auch pasteurisiert erhältlich, im Beutel mit Schraubverschluss.

Zutaten
SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment. * = aus biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100g
Energie	606 kJ / 143 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g 0,1 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	22 g 7,0 g
Fasern	5,7 g
Proteine	10 g
Salzig	1,2 g

Verwendung
Verwenden Sie 1 Esslöffel als Ersatz für einen Brühwürfel oder für 200 ml Misosuppe.
Als Basis für Saucen, Marinaden oder Dressings verwenden.

Speichern
Nach dem Öffnen maximal 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Hersteller / Distributor
TerraSana , Postfach 70, 2450 AB Leimuiden

Ursprungsland
Japan