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    RUF Kuchenmischung mit Schokoladenstückchen 455 Gramm

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    Kuchenmischung mit Schokoladenstückchen
    Ruf Cakemix Chocolade ist eine köstliche glutenfreie Kuchenmischung mit Schokoladenstückchen.

    Zutaten
    Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Sorbitol, Backpulver (Lebensmittel-Diphosphat, Triebmittel Natriumbicarbonat), Verdickungsmittel Quellstärke, Aroma, Salz. Schokoladenflocken: Zucker, Kakaomasse, fettarmer Kakaopulver, Emulgator Lecithin, Trennmittel Arabisches Gummi und Schellack. Cacaofantasie (Glasur): Zucker, pflanzliche Fette (Palme, Kokos, Shea), fettarmer Kakaopulver, Laktose, Emulgator: Lecithin

    Nährwerte

    Nährwerte pro 100 Gramm nach Zubereitung:
    Energie 1881 kJ / 450 kcal
    Eiweiß 4,7 g,
    Kohlenhydrate 50,6 g
    davon Zucker 26 g,
    Fett 25,1 g,
    Ballaststoffe 9 g,
    Salz 0,73 g



    Zubereitung
    Benötigt: Teig, Backmischung, 3 Eier (M), 150 Gramm weiche Butter, 1 Esslöffel Wasser, etwas Mehl für die Backform.

    Teig zubereiten
    Backmischung, Margarine, Wasser und Eier in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Mixer zunächst auf niedrigster und anschließend auf höchster Stufe 3 Minuten lang cremig aufschlagen. Anschließend die Flocken hinzufügen und kurz unterrühren.

    Eine Backform (ca. 25 cm, rechteckig) einfetten und mit Stärke bestäuben, den Teig hineingeben und glatt streichen.
    Den Kuchen in der Mitte in einem vorgeheizten Backofen backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen in der Mitte über die Länge ca. 1 cm tief einschneiden. Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Holzspieß prüfen, ob er gar ist.

    Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Nach ca. 1 Stunde den Beutel mit der Glasur in kochend heißes Wasser legen und 10 - 15 Minuten ziehen lassen. Den Beutel aufschneiden und die flüssige Glasur mit einem Messer über den Kuchen streichen.

    Backzeit und Temperatur: Ober- und Unterhitze ca. 180°C*
    Gasofen Stufe 3, Umluftofen ca. 160° - Backzeit ca. 25 min

    Hersteller / Vertrieb
    Ruf Lebensmittelwerk KG, D49610 Quakenbruck, Deutschland
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