Primeal Pizzameel speciaal bio 1.00 Kilogram

Primeal Pizzamehl speziell bio 1.00 Kilogramm

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Primeal Pizzamehl spezial bio

Primeal Pizzamehl spezial bio

Zutaten
WEIZENmehl* Manitoba. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm

Energie	358 kcal / 1632 kj
Fett	1 Gramm
- davon gesättigt	0,2 Gramm
Kohlenhydrate	76,7 Gramm
- davon Zucker	1,7 Gramm
Ballaststoffe	3,5 Gramm
Eiweiß	14 Gramm
Salz	0,008 Gramm

Anwendung
Zubereitung: Rezept zur manuellen Zubereitung: 1. 500g Spezial-Pizzamehl in einer Schüssel mit 350ml lauwarmem Wasser (25°C) + 21 g Bio-Sauerteig von Priméal + 10 g Salz (1 TL) vermischen. 2. Kurz ruhen lassen, um das Mehl zu befeuchten, und ca. 5 Minuten lang von Hand (oder in einer Knetmaschine) kneten. 3. 1h30-2h00 mit geschlossenem Deckel bei Raumtemperatur (22°C) ruhen lassen. 4. Den Teig ausrollen, belegen und im Ofen bei Stufe 7-8 (210°-240°C) ca. 30 Min. backen. Auch leicht in einer Brotbackmaschine zuzubereiten.

Aufbewahrung
Dunkel, trocken und bei gemäßigter Temperatur lagern.

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
ekibio