Verwendung Die Kokosbohnen über Nacht einweichen, dann zwei Minuten kochen lassen und abgießen. Anschließend 40–60 Minuten bei schwacher Hitze in klarem Wasser mit Kräutern und Kombu-Algen köcheln lassen. Köstlich kalt im Salat mit frischem Gemüse und Gewürzen oder warm in Eintöpfen.
Speichern An einem dunklen, trockenen Ort bei mäßiger Temperatur lagern.
Hersteller / Distributor Ekibio,
ZA la Boissonnette,
07340 Peaugres,
Frankreich