Porto-Muinos Meeresmoos bio 25,00 Gramm

Porto-Muinos Sea Moss bio

SeaMoss ist eine kleine rote Alge, die beim Erhitzen grün wird. Sie hat einen milden Krustentiergeschmack und eine knusprige Textur.

Zutaten
100% Algen, getrocknetes Sea Moss* (Mastocarpus stellatus). *biologisch

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm	getrocknet	eingeweicht*
Energie	184 Kcal/ 745 KJ	218 kJ/ 53 kcal
Fette davon gesättigt	1 g 0,1 g	0 g 0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	3 g 0 g	2,2 g 0 g
Ballaststoffe	52 g	13 g
Proteine	16 g	4,1 g
Salz	6,5 g	0,80 g
Jod	40665 mcg 27110 NRV	1468 mcg 978 NRV
NRV = Nährwertreferenzwert
* Eingeweicht wie auf dem Etikett

 

Verwendung
Kann in Suppen, Eierspeisen, Saucen und Eintöpfen verwendet werden. Sea Moss wirkt als Verdickungsmittel.Hydrieren:5 Minuten in Wasser einweichen.Durch Hydration erhöht sich das Trockengewicht um das 4-fache.Kochzeit: 20 Minuten kochen

Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Herkunftsland
Spanien/Portugal

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
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