Hülsenfrucht Brokkolisamen Bio 115 Gramm
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Brokkolisamen Bio
Brokkolisamen gehören zur Familie der Brassicaceae, den Kohlgewächsen. Zahlreiche Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass Kohlsprossen, insbesondere Brokkolisprossen, Substanzen enthalten, die als Glucosinolate bekannt sind. Brokkolisprossen können als Brotaufstrich, in Salaten, Eintöpfen oder als abschließende Suppenzugabe verwendet werden.
Zutaten
Bio-Brokkolisamen
Verwendung
1. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Samen in ein Einmachglas und gießen Sie reichlich lauwarmes/warmes Wasser hinzu. [Jedes Glas ist geeignet, solange es groß genug ist (mindestens 1,5 Liter) und der Hals nicht (zu) verengt ist.]
2. Befestigen Sie ein Insektenschutzgitter aus Kunststoff oder Fiberglas mit einem stabilen (Post-)Gummiband am Topf. Vermeiden Sie Insektenschutzgitter aus Aluminium, da diese manchmal zum Schutz vor Insekten behandelt sind.
3. Nach der angegebenen Einweichzeit¹ das Wasser abgießen, die Samen abspülen und das Wasser erneut abgießen.
4. Stellen Sie den Topf bei Zimmertemperatur kopfüber in ein Sieb, Gestell oder Gefäß, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Wichtig ist, dass das Wasser vollständig ablaufen kann. Das auf den Sprossen verbleibende Wasser reicht aus, um den Keimprozess aufrechtzuerhalten. Wichtig ist auch, dass die Samen/Sprossen nicht das gesamte Sieb bedecken. Für ein gutes Ergebnis ist eine ausreichende Luftzirkulation unerlässlich. Verteilen Sie die Samen/Sprossen daher nach jedem Spülen gleichmäßig über die gesamte Topflänge.
Stellen Sie den Topf mit den Samen/Sprossen nicht auf die Heizung oder in die direkte Sonne!
5. Spülen Sie die Samen/Sprossen für die angegebene Wachstumsperiode² etwa 3-mal täglich und lagern Sie den Topf anschließend immer schräg und kopfüber.
6. Nach dem allerletzten Abspülen* die Sprossen im Glas (schräg umgedreht) bei Zimmertemperatur mindestens 18 Stunden trocknen lassen, bevor sie verzehrt und/oder in den Kühlschrank gestellt werden.
* Falls gewünscht, kann die letzte Spülung durch eine „Wäsche“ ersetzt werden, um die Keime aus den Pellets zu entfernen:
-Füllen Sie eine Schüssel oder etwas Ähnliches bis zum Rand mit lauwarmem/warmem Wasser.
- Geben Sie die Sprossen hier hinein und „waschen“ Sie die Sprossen los.
- Schöpfen Sie die Pellets ab, indem Sie sie über den Rand der Schüssel „schwenken“.
- Die Sprossen mit der Hand aus dem Wasser schöpfen und zurück in den Topf geben.
- Bringen Sie die Gaze wieder an, drehen Sie den Topf schräg um und lassen Sie ihn mindestens 18 Stunden bei Raumtemperatur trocknen.
Restliche Sprossen kühl (max. 7°C) und verschlossen (nicht luftdicht) lagern.
¹ Einweichzeit: ca. 6 Stunden
* Kultivierungszeit: ± 4 Tage
Hersteller / Distributor
Der Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
Brokkolisamen gehören zur Familie der Brassicaceae, den Kohlgewächsen. Zahlreiche Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass Kohlsprossen, insbesondere Brokkolisprossen, Substanzen enthalten, die als Glucosinolate bekannt sind. Brokkolisprossen können als Brotaufstrich, in Salaten, Eintöpfen oder als abschließende Suppenzugabe verwendet werden.
Zutaten
Bio-Brokkolisamen
Verwendung
1. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Samen in ein Einmachglas und gießen Sie reichlich lauwarmes/warmes Wasser hinzu. [Jedes Glas ist geeignet, solange es groß genug ist (mindestens 1,5 Liter) und der Hals nicht (zu) verengt ist.]
2. Befestigen Sie ein Insektenschutzgitter aus Kunststoff oder Fiberglas mit einem stabilen (Post-)Gummiband am Topf. Vermeiden Sie Insektenschutzgitter aus Aluminium, da diese manchmal zum Schutz vor Insekten behandelt sind.
3. Nach der angegebenen Einweichzeit¹ das Wasser abgießen, die Samen abspülen und das Wasser erneut abgießen.
4. Stellen Sie den Topf bei Zimmertemperatur kopfüber in ein Sieb, Gestell oder Gefäß, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Wichtig ist, dass das Wasser vollständig ablaufen kann. Das auf den Sprossen verbleibende Wasser reicht aus, um den Keimprozess aufrechtzuerhalten. Wichtig ist auch, dass die Samen/Sprossen nicht das gesamte Sieb bedecken. Für ein gutes Ergebnis ist eine ausreichende Luftzirkulation unerlässlich. Verteilen Sie die Samen/Sprossen daher nach jedem Spülen gleichmäßig über die gesamte Topflänge.
Stellen Sie den Topf mit den Samen/Sprossen nicht auf die Heizung oder in die direkte Sonne!
5. Spülen Sie die Samen/Sprossen für die angegebene Wachstumsperiode² etwa 3-mal täglich und lagern Sie den Topf anschließend immer schräg und kopfüber.
6. Nach dem allerletzten Abspülen* die Sprossen im Glas (schräg umgedreht) bei Zimmertemperatur mindestens 18 Stunden trocknen lassen, bevor sie verzehrt und/oder in den Kühlschrank gestellt werden.
* Falls gewünscht, kann die letzte Spülung durch eine „Wäsche“ ersetzt werden, um die Keime aus den Pellets zu entfernen:
-Füllen Sie eine Schüssel oder etwas Ähnliches bis zum Rand mit lauwarmem/warmem Wasser.
- Geben Sie die Sprossen hier hinein und „waschen“ Sie die Sprossen los.
- Schöpfen Sie die Pellets ab, indem Sie sie über den Rand der Schüssel „schwenken“.
- Die Sprossen mit der Hand aus dem Wasser schöpfen und zurück in den Topf geben.
- Bringen Sie die Gaze wieder an, drehen Sie den Topf schräg um und lassen Sie ihn mindestens 18 Stunden bei Raumtemperatur trocknen.
Restliche Sprossen kühl (max. 7°C) und verschlossen (nicht luftdicht) lagern.
¹ Einweichzeit: ca. 6 Stunden
* Kultivierungszeit: ± 4 Tage
Hersteller / Distributor
Der Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten
Ursprungsland
EU/Nicht-EU
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