Mattisson Weinstein Bio 180 Gramm

Weinstein Bio
Mattisson Weinstein-Backpulver Bio

Zutaten
Bio-Maisstärke, 24,7 % Säureregulator: Weinstein (Monokaliumtartrat E336), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (E500), E336 ist das Kaliumsalz des Weinsteins, eine natürliche Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten wie Weintrauben vorkommt, E500 ist ein natürliches Mineral, hergestellt aus Steinsalz oder Meerwasser.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energie 1004 kJ / 235 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 17,5 g

Verwendung
Weinstein ist eine natürliche Alternative zu Backpulver und enthält keine chemischen Triebmittel. Das Pulver kann als Triebmittel für (glutenfreies) Brot, Kekse und Kuchenteig verwendet werden und kann in der gleichen Menge wie Backpulver verwendet werden, etwa 20 Gramm pro 500 Gramm Mehl.

Speichern
Kühl, trocken und verschlossen lagern.

Hersteller / Distributor
Mattisson BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein

Ursprungsland
Deutschland