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Nährwertangaben pro 100 g % RI* Energie 1832 kJ / 444 kcal Fette 31 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,7 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate Glucide 4,9 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 34 g Eiweiß 21 g Salz 0,03 g Kalzium 500 mg 63% Phosphor 535 mg 76% Eisen 6,5 mg 46 % Kalium 600 mg 30% Kupfer 1,5 mg 150% Magnesium 290 mg 77% Zink 5,0 mg 50 % Vitamin A 101 μg 13 % Vitamin B1 0,89 mg 81 % Vitamin B3 11,2 mg 70 % Vitamin B8 12,5 μg 25 % Vitamin E 29,1 mg 243 % Omega 6 6,4 g Omega 3 19 g * RI: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
