Ma Vie Sans Brotmehl mit Hirse und Samen glutenfrei Bio 500 Gramm

Brotmehl mit Hirse und Saaten glutenfrei Bio
Brotmehl mit Hirse und Saaten Bio - glutenfrei

Zutaten
Halbvollkornreismehl**, Maniokstärke*, Hirsemehl** (21%), Saaten* (9%) (Leinsamen*, Hanf*), Kastanienmehl, Mix"Gum* (Flohsamen blond*, Akaziengummi), Meersalz. *aus biologischem Anbau. **Aus französischem Bio-Anbau.

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm
Energie 365 kcal / 1542 kJ
Fett 5,2 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7 Gramm
Kohlenhydrate 70,4
- davon Zucker 1,9
Ballaststoffe 5,2 Gramm
Protein 6,5 Gramm
Kohlenhydrate 70,4 Gramm
Salz 1,8 Gramm

Verwendung
Zuzugebende Zutaten:
25 g Bio-Quinoa-Sauerteig, 1 EL Olivenöl, 450 bis 500 ml lauwarmes Wasser.

Zubereitung von Hand:
1) In einer großen Salatschüssel mit einem Holzlöffel den Beutelinhalt + den Sauerteigstarter, das Olivenöl und das Wasser vermischen.
2) Wenn die Konsistenz des Teigs homogen ist, lockern Sie ihn auf, indem Sie ihn 1 Minute lang mit dem Löffel anheben.
3) Den Teig in eine Kuchenform geben, mit einem leicht feuchten Tuch abdecken und 1,5 bis 2 Stunden in einem Raum bei 20–22 °C gehen lassen.
4) Im vorgeheizten Backofen bei 180°C–210°C 45–50 Minuten backen.
Im Brotbackautomaten:
Mischen Sie die Zutaten in einer großen Salatschüssel gut, bevor Sie sie in die Maschine geben.

Hersteller / Distributor
Hersteller, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankreich

Ursprungsland
Frankreich