Lima Ume su Pflaumenessig Bio 250 Milliliter

Ume su Pflaumenessig bio
Ume Su ist eine eingelegte Zubereitung aus Umeboshi-Aprikosen und Shiso-Blättern, die ihr ihre schöne rosa Farbe verleihen. Die Umeboshi-Aprikose ist eine alte japanische Frucht, die auch heute noch beliebt ist. Ihr Geschmack ist einzigartig, zugleich ausgeprägt, fruchtig und würzig.

Ume Su ist bereits salzig, Sie müssen Ihren Zubereitungen also kein zusätzliches Salz hinzufügen. Ume Su entsteht durch einen Fermentationsprozess, der die Verdauung anregt und sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt. Durch die Fermentation von Bio-Ume Su entstehen mehr Milchsäurebakterien, eine Säure, die den Säuregehalt des Endprodukts auf 4° bringt.

Zutaten
Umeboshi* 74% (Prunus mume), Meersalz, Shiso* (Perilla frutescens). * = aus biologischem Anbau

Nährwert

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie (kJ)	96
Energie (kcal)	23
Fett	0,00 g
> davon gesättigte	0,00 g
> einfach ungesättigt	0,00 g
> mehrfach ungesättigt	0,00 g
Kohlenhydrate	1,30 g
> davon Zucker	1,30 g
Ballaststoffe	1,70 g
Proteine	0,00 g
Salzig	26,00 g

Verwendung
Ume Su wird in Vinaigrettes, Mayonnaisen, Pickles usw. verwendet.
Sein Aroma wirkt auch wunderbar zu sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Pasta und verstärkt den Geschmack von Tofu. Sie möchten schnell und einfach einen leckeren Salat zubereiten? Ein paar Tropfen einer Mischung aus zwei Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl genügen!

Speichern
Nach dem Öffnen 2 Monate bei max. 7°C haltbar.

Hersteller / Distributor
Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, Belgien

Ursprungsland
Nicht-EU