Lima Shoyu bio 500 Milliliter

Shoyu-Biografie
Biografie von Lima Shoyu

Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae. * aus biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 ml
Energie	315 kJ / 75 kcal
Fette	0 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren	0 Gramm
Kohlenhydrate	4,9 Gramm
- davon Zucker	1,5 Gramm
Fasern	0,9 Gramm
Proteine	9,6 Gramm
Salzig	14,1 Gramm

Verwendung
Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunden und flüssigen Gegenstücke zu Brühwürfeln. Sie eignen sich gleichermaßen für die westliche und östliche Küche. Verwenden Sie sie nicht nur zum Würzen von Gerichten, sondern auch, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken, sowohl beim Kochen als auch bei Tisch. Der charakteristische Geschmack von Shoyu entsteht durch die während der Fermentation entstehenden aromatischen Verbindungen. Diese sind temperaturempfindlich. Daher verträgt Shoyu kein längeres Erhitzen und sollte erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um sein Aroma zu bewahren. Shoyu passt perfekt zu Pickles, Pfannengerichten, Reis, Nudeln, vegetarischem Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse, mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon.

Hersteller / Distributor
Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gent, Belgien

Ursprungsland
Nicht-EU