Twello's Bauern-Schwarzbrotmischung Bauern-Schwarzbrotmischung von Le Poole Twello
Zutaten Maisstärke, Süßmolkenpulver (MILCH), brauner Teff, E412, MILCHpulver, Kartoffelglukose, Karamell, Stabilisator: E270, Rapsfett
Nährwert Nährwert pro 100 Gramm :
Energie 1482 kj / 349,2 kcal
Fett 0,1 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Gramm
Kohlenhydrate 78,4 Gramm
- davon Zucker 1 Gramm
Ballaststoffe 3,9 Gramm
Protein 4,3 Gramm
Salz 0 Gramm
Verwendung Rezept:
450 ml lauwarmes (max. 25°C) Wasser
50 Gramm Margarine oder 2 Esslöffel Öl ODER 20 Gramm Brotverbesserer
8 Gramm Zucker
4 Gramm Salz ODER Brotaroma
500 Gramm Brotmischung
4 Gramm Trockenhefe (für den Brotbackautomaten) ODER
7-10 Gramm Trockenhefe (für den Backofen)
In der oben angegebenen Reihenfolge in die Rührschüssel/Backform geben.
Backofen: Anschließend maximal 3 Minuten verrühren, 1 Stunde gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Gas Stufe) oder 180°C (Umluft) 35 – 45 Minuten backen.
Brotbackautomat: Französisches Programm
Speichern Kühl und trocken verschlossen lagern.
Hersteller / Distributor Hersteller,
Glutenfreie Reform Le Poole BV,
Koppelstraat 45,
7391 AK Twello
