Verwendung Rezept für 4 Personen: 1,5 kg Kartoffeln schälen und vierteln. 500 g Karotten putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln und Karotten in einen Topf mit Wasser geben und etwas Brühepulver hinzufügen. Aufkochen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, grob hacken und zu den Karotten und Kartoffeln in den Topf geben. Die Hitze erhöhen, bis alles brodelt, und den Eintopf weiterköcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Prüfen Sie, ob die Kartoffeln gar sind, sobald der Timer abgelaufen ist. Überschüssige Kochflüssigkeit abgießen und etwas davon beiseitestellen, wenn Sie keine Milch verwenden. Hinweis: Den Eintopf gründlich abgießen, sonst wird er zu einer Suppe statt zu Kartoffelpüree. Den Topf auf schwache Hitze stellen. Zuerst 1 bis 2 Esslöffel Butter oder Margarine in den Hutspot einrühren, dann (falls nötig) etwas mehr Milch oder Kochflüssigkeit hinzufügen, bis der Eintopf schön cremig ist. Den Hutspot erhitzen und mit den Hutspot-Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.
Speichern Trocken, kühl und dunkel lagern.
Hersteller / Distributor Jacob Hooy & Co BV,
Nationalstraße 119,
1906 BG Limmen