Finax Haferbrotmischung Glutenfrei 900 Gramm
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Glutenfreie Haferbrotmischung
Finax Haferbrotmischung Glutenfrei
Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke (max. 2 mg Gluten/100 g), glutenfreie Haferflocken (9 %), Magermilchpulver, zerkleinerte Flohsamenschalen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, Mehlverbesserungsmittel [Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Enzym (Amylase)].
Nährwert
Verwendung
Rezept für Haferbrotmischung
Fügen Sie sich selbst hinzu:
450 g Finax Haferbrotmischung
4 dl lauwarmes Wasser (37°C)
Vorbereitung:
1. Gießen Sie die Mischung in eine Rührschüssel.
2. Wasser hinzufügen.
3. Den Teig mit einem Mixer mit Knethaken etwa 5 Minuten lang kneten.
4. Den Teig auf ein bemehltes (glutenfreies) Brotbrett legen, die Hände mit Mehl bestäuben und zu einem gleichmäßigen Laib ohne Risse formen. Überschüssiges Mehl abbürsten.
5. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech unter einem feuchten Küchentuch ca. 35 Minuten gehen lassen.
6. Das Brot leicht anfeuchten und mit einem scharfen Messer einige schräge Schnitte in das Brot machen.
7. Im unteren Bereich des Ofens bei 250 °C etwa 10 Minuten backen.
8. Anschließend die Temperatur auf 200°C reduzieren und weitere 25 Min. backen.
9. Das Brot sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen von außen anfeuchten. Auf einem Kuchengitter ohne Abdeckung auskühlen lassen.
Tipp: Um dem Brot eine noch schönere Kruste zu verleihen, können Sie beim Einschieben des Brotes in den Ofen mit einer Pflanzenspritze Wasser in den Backofen sprühen.
- Das geschnittene Brot eignet sich sehr gut zum Toasten.
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben und frieren Sie es ein, damit Sie jeden Tag leckeres Brot genießen können.
Speichern
Trocken und nicht über der normalen Raumtemperatur lagern, getrennt von stark riechenden Produkten.
Hersteller / Distributor
VIDANA Lebensmittel, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
Finax Haferbrotmischung Glutenfrei
Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke (max. 2 mg Gluten/100 g), glutenfreie Haferflocken (9 %), Magermilchpulver, zerkleinerte Flohsamenschalen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, Mehlverbesserungsmittel [Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Enzym (Amylase)].
Nährwert
| Nährwert pro 100 Gramm | |
| Energie | 1430 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,0 Gramm |
| - davon gesättigte | <0,5 Gramm |
| Kohlenhydrate | 77 Gramm |
| - davon Zucker | 4,0 Gramm |
| Fasern | 4,0 Gramm |
| Proteine | 4,0 Gramm |
| Salzig | 1,6 Gramm |
Verwendung
Rezept für Haferbrotmischung
Fügen Sie sich selbst hinzu:
450 g Finax Haferbrotmischung
4 dl lauwarmes Wasser (37°C)
Vorbereitung:
1. Gießen Sie die Mischung in eine Rührschüssel.
2. Wasser hinzufügen.
3. Den Teig mit einem Mixer mit Knethaken etwa 5 Minuten lang kneten.
4. Den Teig auf ein bemehltes (glutenfreies) Brotbrett legen, die Hände mit Mehl bestäuben und zu einem gleichmäßigen Laib ohne Risse formen. Überschüssiges Mehl abbürsten.
5. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech unter einem feuchten Küchentuch ca. 35 Minuten gehen lassen.
6. Das Brot leicht anfeuchten und mit einem scharfen Messer einige schräge Schnitte in das Brot machen.
7. Im unteren Bereich des Ofens bei 250 °C etwa 10 Minuten backen.
8. Anschließend die Temperatur auf 200°C reduzieren und weitere 25 Min. backen.
9. Das Brot sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen von außen anfeuchten. Auf einem Kuchengitter ohne Abdeckung auskühlen lassen.
Tipp: Um dem Brot eine noch schönere Kruste zu verleihen, können Sie beim Einschieben des Brotes in den Ofen mit einer Pflanzenspritze Wasser in den Backofen sprühen.
- Das geschnittene Brot eignet sich sehr gut zum Toasten.
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben und frieren Sie es ein, damit Sie jeden Tag leckeres Brot genießen können.
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Trocken und nicht über der normalen Raumtemperatur lagern, getrennt von stark riechenden Produkten.
Hersteller / Distributor
VIDANA Lebensmittel, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
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