Finax Haferbrotbackmischung glutenfrei 900,00 Gramm

Finax Haferbrotbackmischung glutenfrei

Finax Haferbrotbackmischung glutenfrei

Zutaten
Glutenfreie Weizenstärke (max. 2 mg Gluten/100g), glutenfreie Haferflocken (9%), MagerMILCHpulver, gemahlene Flohsamenschalen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel [Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100g), Enzym (Amylase)].

Nährwertangaben

Nährwert pro 100 Gramm
Energie	1430 kJ / 340 kcal
Fett	1,0 Gramm
- davon gesättigt	<0,5 Gramm
Kohlenhydrate	77 Gramm
- davon Zucker	4,0 Gramm
Ballaststoffe	4,0 Gramm
Proteine	4,0 Gramm
Salz	1,6 Gramm

 

Anwendung
Rezept HaferbrotbackmischungSelbst hinzufügen:450 g Finax Haferbrotbackmischung4 dl handwarmes Wasser (37°C)Zubereitung:1. Mischen Sie die Backmischung in einer Rührschüssel.2. Fügen Sie Wasser hinzu.3. Kneten Sie den Teig ca. 5 Minuten mit einem Mixer mit Knethaken.4. Legen Sie den Teig auf ein mit (glutenfreiem) Mehl bestreutes Backbrett, bemehlen Sie Ihre Hände und formen Sie ein gleichmäßiges Brot ohne Risse. Wischen Sie überschüssiges Mehl vom Brot ab.5. Lassen Sie es ca. 35 Min. unter einem feuchten Geschirrtuch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gehen.6. Befeuchten Sie das Brot leicht und machen Sie mit einem scharfen Messer ein paar diagonale Schnitte in das Brot.7. Backen Sie ca. 10 Min. unten im Ofen bei 250°C.8. Reduzieren Sie anschließend die Temperatur auf 200°C und backen Sie weitere 25 Min.9. Befeuchten Sie die Außenseite des Brotes sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen. Lassen Sie es ohne Geschirrtuch auf einem Rost abkühlen.Tipp: Um dem Brot eine noch bessere Kruste zu verleihen, können Sie mit einer Pflanzenspritze Wasser in den Ofen sprühen, wenn Sie das Brot in den Ofen stellen.- Das geschnittene Brot eignet sich sehr gut zum Toasten.- Schneiden Sie das Brot in Scheiben und frieren Sie es ein, damit Sie jeden Tag köstliches Brot genießen können.

Kann enthalten
Milch

Aufbewahrungshinweise
Trocken lagern, nicht über normaler Raumtemperatur, getrennt von stark riechenden Produkten.

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
VIDANA Foods