Finax Brotmischung Braun Glutenfrei 900 Gramm

Brotmischung braun glutenfrei
Finax Brotmischung braun glutenfrei

Zutaten
Weizenstärke (glutenfrei, max. 2 mg Gluten/100 g), Buchweizenflocken, Zuckerrübenfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), zerkleinerte Flohsamenschalen.

Nährwert

Nährwert pro 100 Gramm
Energie	1400 kJ / 340 kcal
Fett	<0,5 Gramm
- davon gesättigte	<0,5 Gramm
Kohlenhydrate	77 Gramm
- davon Zucker	0,6 Gramm
Fasern	9,0 Gramm
Proteine	2,0 Gramm
Salzig	0,04 Gramm

Verwendung
Rezept für grobes Casinobrot
Fügen Sie sich selbst hinzu:
25 g Hefe
4 dl lauwarmes Wasser (37°C)
25 g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl
1,5 EL Sirup
1 TL Salz
450 g Finax Grobe Mehlmischung (ca. 7 dl)

Vorbereitung:
1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
2. Margarine/Öl, Salz und Sirup hinzufügen.
3. Die Mehlmischung hinzufügen. (Wiegen Sie die Menge ab, glutenfreies Mehl dickt oft nach.)
4. Den Teig mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang kräftig durchkneten.
5. Den Teig in eine gefettete längliche Form mit ca. 1,5 l Inhalt füllen.
6. Lassen Sie das Brot etwa 35 Minuten unter einem Tuch gehen.
7. Im unteren Bereich des Ofens bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.
8. Unter einem Tuch abkühlen lassen.

Speichern
Trocken und nicht über der normalen Raumtemperatur lagern, getrennt von stark riechenden Produkten.

Hersteller / Distributor
VIDANA Lebensmittel, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede