Doves Farm Brotmischung Braun Glutenfrei 1 Kilogramm
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Brotmischung braun glutenfrei
Doves Farm Brotmischung Braun Glutenfrei
Zutaten
Mehlmischung (Reis, Tapioka, Kartoffel, Buchweizen, Johannisbrot), Zuckerrübenfaser, Xanthangummi.
Nährwert
Verwendung
Rezept für Schwarzbrot im Ofen:
Zutaten:
1 Eiweiß oder 30 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 260 ml Wasser, 200 ml (vegane) Milch, 500 g FREEE-Schwarzbrotmischung, 2 Teelöffel Schnellhefe.
Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Innenseite einer 1 kg / 2 lb Brotbackform mit etwas Öl ein.
2. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), drei Esslöffel Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
3. Mehl und Hefe hinzufügen und rühren, bis ein dicker, glatter Teig entsteht.
4. Die restlichen drei Esslöffel Öl über den Teig träufeln und die Mischung in der Schüssel einige Male mit einem Löffel wenden, damit eine ölige, teigige Masse entsteht.
5. Geben Sie die Teigmischung in die vorbereitete Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.
6. Stülpen Sie eine große Rührschüssel über die Form und lassen Sie sie etwa 60–90 Minuten ruhen, bis der Teig bis zum Rand der Form aufgegangen ist.
7. Heizen Sie den Backofen vor.
8. 55–60 Minuten backen.
9. Legen Sie es auf ein Gitter und lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
Rezept für (mittel)braunes Brot im Brotbackautomaten:
Zutaten:
1 Eiweiß oder 30 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 260 ml Wasser, 200 ml (vegane Milch), 500 g FREEE-Schwarzbrotmischung, 2 Teelöffel Schnellhefe.
Vorbereitung:
1. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Gießen Sie dies in den Maschinentank.
3. Das Mehl hinzufügen und die Hefe darüber streuen.
4. Starten Sie die Maschine mit dem Programm „glutenfreies Brot“ oder „Schnelles Basisprogramm“.
Speichern
Um das Mehl optimal zu konservieren, rollen Sie die Verpackung nach Gebrauch zusammen und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
Hersteller / Distributor
VIDANA Lebensmittel, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
Doves Farm Brotmischung Braun Glutenfrei
Zutaten
Mehlmischung (Reis, Tapioka, Kartoffel, Buchweizen, Johannisbrot), Zuckerrübenfaser, Xanthangummi.
Nährwert
| Nährwert pro 100 Gramm | |
| Energie | 1443 kJ / 341 kcal |
| Fett | 1,2 Gramm |
| - davon gesättigte | 0,2 Gramm |
| Kohlenhydrate | 74 Gramm |
| - davon Zucker | 0,3 Gramm |
| Fasern | 4,8 Gramm |
| Proteine | 6,5 Gramm |
| Salzig | 0,04 Gramm |
Verwendung
Rezept für Schwarzbrot im Ofen:
Zutaten:
1 Eiweiß oder 30 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 260 ml Wasser, 200 ml (vegane) Milch, 500 g FREEE-Schwarzbrotmischung, 2 Teelöffel Schnellhefe.
Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Innenseite einer 1 kg / 2 lb Brotbackform mit etwas Öl ein.
2. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), drei Esslöffel Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
3. Mehl und Hefe hinzufügen und rühren, bis ein dicker, glatter Teig entsteht.
4. Die restlichen drei Esslöffel Öl über den Teig träufeln und die Mischung in der Schüssel einige Male mit einem Löffel wenden, damit eine ölige, teigige Masse entsteht.
5. Geben Sie die Teigmischung in die vorbereitete Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.
6. Stülpen Sie eine große Rührschüssel über die Form und lassen Sie sie etwa 60–90 Minuten ruhen, bis der Teig bis zum Rand der Form aufgegangen ist.
7. Heizen Sie den Backofen vor.
8. 55–60 Minuten backen.
9. Legen Sie es auf ein Gitter und lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
Rezept für (mittel)braunes Brot im Brotbackautomaten:
Zutaten:
1 Eiweiß oder 30 g Kichererbsenmehl + 60 ml Wasser, 6 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Essig, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 260 ml Wasser, 200 ml (vegane Milch), 500 g FREEE-Schwarzbrotmischung, 2 Teelöffel Schnellhefe.
Vorbereitung:
1. Eiweiß (oder Kichererbsenmehl + Wasser), Öl, Essig, Zucker, Salz, Wasser und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Gießen Sie dies in den Maschinentank.
3. Das Mehl hinzufügen und die Hefe darüber streuen.
4. Starten Sie die Maschine mit dem Programm „glutenfreies Brot“ oder „Schnelles Basisprogramm“.
Speichern
Um das Mehl optimal zu konservieren, rollen Sie die Verpackung nach Gebrauch zusammen und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
Hersteller / Distributor
VIDANA Lebensmittel, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede
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