Damhert Weißbrotmischung glutenfrei 5.00 Kilogramm

Damhert Weißbrotmischung glutenfrei

Damhert Weißbrotmischung glutenfrei

Zutaten
Glutenfreie WEIZENstärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), MagerMILCHpulver, Dextrose, Salz, Zucker, LUPINENmehl.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie 1410 kJ/ 338 kcal
Fette 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 81,8 g
davon Zucker 4,7 g
Ballaststoffe 0,3 g
Proteine 1,3 g
Salz 1,8 g

Anwendung
Für 1 Brot: 500 Gramm glutenfreies Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe oder 25 Gramm frische Hefe, 400-450 ml kaltes Wasser. Brotbackautomat: Hefe mit Wasser mischen und die Mischung in die Backform Ihres Brotbackautomaten gießen. Gerät einschalten und unter Rühren die Brotbackmischung hinzufügen. Das Standardprogramm verwenden und ca. 3 Stunden backen lassen. Backofen: Hefe mit Wasser mischen (in einer Rührschüssel). Brotbackmischung hinzufügen und ca. 4 Minuten rühren (am besten mit einem Holzlöffel). Den Teig nun in eine mit Butter eingefettete Backform gießen. Mit Backpapier abdecken und 50 bis 70 Minuten bei einer Temperatur von 200 °C backen.

Kann enthalten
Lupine

Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
Damhert BV