Chocolatemakers Awajun 52% Dunkle Milch Fairtrade Bio 80.00 Gramm

Chocolatemakers Awajun 52% dunkle Milch Fairtrade Bio

Chocolatemakers Awajun 52% dunkle Milch Fairtrade Bio

Dunkle Milchschokolade aus Criollo-Kakaobohnen aus Peru – Amazonas mit handgepflückten Arabica-Kaffeebohnen aus Kolumbien.

- 100% glutenfrei
- Mit Solarenergie produziert
- Bio-Fairtrade-Schokolade
- Zero Waste & plastikfrei

Dieser biologische und Fairtrade-Kakao wird von den Awajun an den Ufern des Flusses Cenepa und Rio Santiago im Amazonas-Regenwald angebaut. Sie sind Mitglieder der Kooperative NorAndino, einer Organisation mit rund 5000 Mitgliedern, darunter 1800 Kakaobauern, verteilt über den Norden Perus, sowohl an der Küste als auch im Amazonasgebiet.

Darüber hinaus begleiten wir NorAndino bei einem besonderen Projekt. Einen Teil der Kakaoernte verarbeiten sie selbst in ihrer eigenen Kakaofabrik. Die Fabrik in Peru ist größer als die Fabrik in Amsterdam und verfügt über eine moderne Produktionslinie für hochwertige Bio- und Fairtrade-Kakaomasse. Zukünftig können sie auch selbst Schokolade herstellen.

Zutaten
Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*, MILCHpulver*. Mindestens 63% Kakaobestandteile. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwert pro 100 Gramm
Energie kcal	592.6
Energie kJ	2480.0
Fett	45.1 g
Davon gesättigt	27.2 g
Kohlenhydrate	31.2 g
Davon Zucker	27.7 g
Ballaststoffe	11.3 g
Eiweiß	9.9 g
Salz	0.2 g

Kann enthalten
Milch

Lagerung
Kühl und trocken zwischen 12 - 18 Grad lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunftsland
Peru / Niederlande

Verantwortlich für das Inverkehrbringen
Chocolatemakers