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Bio-Bananenchips In Südamerika ist die Banane ein Grundnahrungsmittel. Bananen enthalten (genau wie Kartoffeln) Stärke, und der Mensch braucht Stärke, um sich energiegeladen zu fühlen. Da Bananen süß sind, werden sie oft für ungesund gehalten. Der Mensch braucht jedoch Energie in der richtigen Menge. Bananenchips sind reich an Ballaststoffen.
Bananenchips sind Kochbananenscheiben, die kurz in Kokosöl frittiert werden. Nach dem Abkühlen werden sie knusprig und sehr aromatisch.