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Aprikosensauer Die Aprikose ist eine beliebte Steinfrucht. Sie stammt ursprünglich aus Nordostchina. Aprikosen eignen sich hervorragend für den regelmäßigen Verzehr. Sie sind eine Ballaststoffquelle.
Vor dem Sonnentrocknen werden die Früchte in einem leicht sauren Schwefelbad gewaschen. Dadurch bleibt die Farbe erhalten und die Haltbarkeit verlängert sich. Auch die Nährstoffe bleiben erhalten.
Verwendung Köstlich als Snack, im Joghurt oder Müsli, in Eintöpfen und Salaten. Rohköstler verwenden Aprikosen zum Süßen ihrer Speisen ohne Zucker. Gemahlen werden sie in andere Produkte eingearbeitet.
Speichern Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Hersteller / Distributor Bountiful BV,
Max Planckstraat 37,
6716 BD Ede