Gebruik 9 gram gist voor 500 gram bloem/meel toevoegen.
De biologische gist niet direct met water mengen, toevoegen aan het bloem/meel. Smaak, structuur, malsheid en houdbaarheid worden door gebruik van de gist aanzienlijk verbeterd.
Bewaren Na opening 2 maanden houdbaar.
Gesloten en koel (2-8°C) bewaren.